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洞爺温泉ホテル華美５ 夕食バイキング
チョップ～(^^♪
待ちに待った夕食タイムです。赤い夕食券を持って僕は早速洞爺温泉ホテル華美の２階にあるレストラン華湖（カコ）にやって来ました。
此方のレストランですが、此処が当時トーヤ温泉ホテルだった頃は宴会場として使われていたそうです。
少々早めに来たので、まだ準備中みたいです。ちょうど良いので此処の夕食時間と朝食時間について記載します。
此処では夕食は夕方の１８：００～２１：００までで、朝食は０７：００～０９：００までとなっています。
席は夕食も朝食も自由席になっていました。又、此の日は海外からのツアー客の方々が多い様で夕食開始時間は結構混雑していました。でも１時間程で皆さん出て行きましたので、もしゆったりと食事をしたい場合は夜の１９：００過ぎに会場へ入る事をお勧めしときます。
レストラン華湖の会場内です。縦長の広場にテーブルが並べられていました。絢爛豪華って感じの装飾品とかインテリアは一切ありませんでしたが、却ってシンプルで好感の持てる作りです。
ｇｏｏｄなのでは席のタイプが様々で用途に合わせて自由に選べる所です。大人数のグループならば８人掛けのテーブルもあるし、一人旅でも気兼ねなく座れるテーブル席もありました。
又、小さなお子様用の椅子も用意されています。
それでは夕食メニューの数々を紹介して行きたいと思います。
洞爺温泉ホテル華美ですが部屋食や居酒屋などはなくて、食事は全てバイキング形式になっています。
食材は中央と一部のメニューが奥に用意されていました。まずは此方の中央に集約されたメニューの数々を紹介して行きたいと思います。ちなみに先に書いておきますが、洞爺温泉ホテル華美の料理はかなり良いです。
一番手前の方から逆時計周りにメニューを紹介して行きます。
そんな訳で、まずはキムチとマカロニサラダです。勿論、これは決してメインディッシュではありません。
それにしてもやはり海外からのお客様向けにキムチを扱う御宿って多いですよね。まぁ僕も好きなのであると嬉しいのですけどね。
恐らく鰊料理だと思います。右の方は白菜と人参の野菜料理でしたが此処には各料理のＰＯＰがないので料理名はわかりませんでした。
焼きビーフンと昆布の佃煮です。
煮物料理ですが、何と云う料理なのかは分かりませんでした。
漬物シリーズです。たくあんにキュウリの漬物、しば漬けに何故かたこわさびまでありました。
巻き寿司と稲荷寿司です。
ナポリタンです。
はい、メインディッシュの一つステーキです。人参とポテトもありました。
既に味付けもされていましたが此処のステーキはお肉も柔らかくて、とても美味しい料理でした。やはりバイキングメニューにステーキがある事って重要ですよね。これはｇｏｏｄです。
ホワイトソース掛けの料理です。各メニューもシンプルな容器に盛られて出されています。
ｇｏｏｄなのは料理が冷めない様にちゃんと加温してあるなど、美味しい料理を如何にお客様へ提供出来るかを良く考えてくれているなって印象を受けました。
エビフライです。専用のソースもありました。
カボチャの蒸し料理です。これは逆にインパクトありますね。凄くシンプルな料理ですけど、素材を活かしてカボチャその物の美味しさを引き出した料理です。
こちらも蒸してたのでしょうか？トウモロコシです。北海道らしいメニューです。
北海道のソウルフードジンギスカンです。モヤシやピーマンなどの野菜もふんだんに使われた味付けジンギスカンになっていました。
チーズグラタンです。
串カツでしょうか？揚げ物料理が又々出て来ました。
料理コーナーには花が飾られていました。うーん、造花なのが少々残念ですね。個人的な意見ですが、どーしても造花を飾ってしまう事で却って安っぽさが目立ってしまいます。
何と！先ほどは美味しいステーキがありましたけど、ローストビーフまでありました。これは凄いですね。
何処の御宿もやっぱり牛肉料理はコストがかかる為なのか、中々此処まで出してくれる所はないです。実際御宿によってはローストビーフどころかステーキさえ用意してくれていない場合もあります。
又、此処のローストビーフですが味も最高です。何より専用のソースが美味しいんですよね。何でもレフォールソースと云う物らしいのですけど、生クリームににんにく、ワサビを入れたソースでローストビーフだけでなくステーキにも良く合うソースとの事です。
メインディッシュと云える物が此の時点で二つ以上出て来るのはｇｏｏｄです。いやもう此れはプチ熱いです。
豚しゃぶサラダにサーモンサラダです。サラダ料理も凝ってますよね。しかも味もかなり良いです。
阿寒にあった鶴雅リゾートもそうでしたけど、やはりサラダ料理で凝っている物を出してくれる所ってレベルが高いなって思います。洞爺温泉ホテル華美には凄い腕前の料理長やシェフの皆さんが居るのだと思います。
ヒメマスのお刺身です。船盛で出しているのがｇｏｏｄです。
合鴨ローストです。これは美味しそうですね。個人的に好きな料理です。まさかこんな物まで出してくれるとは思ってませんでした。
カプテーゼ風のサラダです。トマトとチーズの相性は最高ですよね。
バンバンジーですね。それにしても会場がシンプルだから始めは気付きませんでしたけど、料理の盛り付け方も丁寧で綺麗ですよね。
味も物凄く美味しい物ばかりで、此処の御宿には相当拘りを持つ料理人が沢山居るのだと思います。
蛸のカルパッチョです。新鮮で刺身としても食べられそうな蛸のサラダです。
最初のキムチから１周してゴール地点に到着です。
中央にある料理コーナー最後のメニューは生サラダでした。レタスやパプリカにブロッコリーなどのカットサラダに茹でた枝豆がありました。
サラダ用のドレッシングです。容器に何のドレッシングなのか書いてませんので色で推測しますが、多分コールスロードレッシングにシーザードレッシング、サウザンドアイランドドレッシングの３種だと思います。
それでは移動して次は端の方にある料理を紹介して行きます。
まずは汁物から行きたいと思います。
味噌汁です。具として数種類のキノコが用意されていました。
コーンスープです。これもあると嬉しいスープです。
ご飯です。
ご飯と汁物コーナーの隣には更にオカズコーナーがあります。
カレーです。隣にあるのはカレー用のご飯ですね。何かの豆が入っています。
酢豚にビーフシチューーです。まぁ料理のレイアウトに統一性はないですけど、どれも美味しくレベルは高いメニューばかりです。
チンジャオロースともう一つは・・・すいません分かりませんでした。
エビチリに白ワインの蒸しに料理です。この右側にある料理も美味しく個人的に凄く気に入りました。
焼き餃子に塩焼きそばです。こうして見ると中華料理が多めにある気もしますね。やっぱり中国系の会社で経営しているからでしょうか？
水餃子に茶碗蒸しです。
洞爺温泉ホテル華美のバイキング料理は他にもあります。そして此処には第３のビール・・ではなくてメインディッシュなる物もありました。
何とズワイガニの足です。これは凄いですね。ステーキにローストビーフ、そしてカニとメインディッシュと言い切れる物が３つもあるのです。
これはｇｏｏｄです。しかも、此のカニですが身もしっかり入っていて美味しいカニでした。これはｇｏｏｄです。プチ熱いです。
フルーツもあります。カットオレンジにグレープフルーツ、パインにキュウイ、ブドウにライチと結構豊富な種類です。
デザートはミニケーキに桜餅、プチシューです。まぁこれに関しては何処にでもある様な格安のバイキングレストランで提供される物と大差ないレベルですね。
最後はドリンクコーナーです。ちなみに洞爺温泉ホテル華美では夕食時にアルコール類とソフトドリンクの販売もしています。
これから紹介するのは無料ドリンクですが、写真の通りで一番左端にあるオレンジジュースと烏龍茶のドリンクサーバーは朝専用になっていました。
まぁジュースが飲めなくても僕は全然構いませんけどね。それよりも大切なのはこれこれ♪コーヒーです。
此処ではジョージアのイタリアンブレンドとアメリカンコーヒーが飲める様になっいていました。
緑茶のティーパックです。伊藤園の物でした。そう云えばフロント前の売店コーナーにもやたら伊藤園のお茶が売られていた気がします。
冷たい水です。
ヨイショッと僕の小さな体で椅子を動かすのって結構大変なんですよね。
宿泊特典で今回はドリンク１杯サービス付きだったので、飲み物は何にするかを聞かれました。
僕は日本人特有の悲しい習性で、とっさに思わずビールを頼んでしまいました。本当にビールってあんまり好きではなくて全然飲めないんですけどね。
いやぁ何なんでしょうね。あの宴会で最初の１杯目はビールからって云う悪しき習慣は（怒）
まぁ・・お酒は置いといて早速頂きます。うん♪これは美味い(^^♪
〆はいつも通りコーヒーとデザートです。食後のコーヒーは欠かせないのです。
洞爺温泉ホテル華美の夕食バイキングでした。リーズナブルな価格で宿泊出来る御宿で、規模は周辺の大型旅館に比べて小さな所ですが、料理の内容は決して負けていませんでした。
いえ、むしろ美味しい物が多くて他の大型旅館よりも良いのではないかと思います。
ご馳走をたらふく食べる事が出来て大満足でした。洞爺温泉ホテル華美ｇｏｏｄですね。
洞爺温泉ホテル華美１外観＆館内施設
洞爺温泉ホテル華美２シングルルーム
洞爺温泉ホテル華美３湖側和室
洞爺温泉ホテル華美４温泉
洞爺温泉ホテル華美５夕食バイキング
洞爺温泉ホテル華美６朝食
洞爺温泉ホテル華美７ツインルーム
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