登別
北湯沢
阿寒
定山渓
北広島
洞爺湖
層雲峡
小樽
苫小牧
支笏湖
北見
遠軽町
せたな町
豊浦町
北海道温泉宿ランキング
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス５ 夕食
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスの夕食会場に来ました。レストランの名前は、ステラマリスです。
ホテルの従業員に夕食券を渡します。ここの夕食会場は、完全指定席になっているので、こちらへどうぞと席の方に案内されました。
夕食会場の雰囲気です。とにかく、海外からのお客さんが多くて、ここは日本なのか？と突っ込みたくなる程でした。アジア系だけでなく、欧米からのお客さんも多くて、日本人よりも多い様でした。
ここはビュッフェ形式になっています。洞爺湖万世閣のビュッフェは宿泊料金を考えると、とても食事内容も良い御宿です。今から詳しく掲載して紹介したいと思います。
それでは、料理を紹介して行きます。木製の船のオブジェがありますね。何か以前にも似たような物をどこかの御宿で見た気もしますが、何が乗っているのか見てみたいと思います。
何とお鍋用の具材が土鍋に入っていました。これはセルフ式になっており、それぞれ好きな具材を鍋に入れて作る様になっています。メインはあんこう鍋の様です。しめじにえのき、キャベツにニラ、玉ねぎとありました。
セルフ式で作れるのは鍋だけではありません、鮭のチャンチャン焼きだって作って食べられる様になっています。
続いてグリルコーナーの紹介です。専属の調理人が居て、何かを焼いていますね。何か良い雰囲気で絵になります。
メインディッシュのステーキです。やっぱりバイキングには、これが無いとダメですよね。しかも嬉しいことに、ここのステーキはけち臭いカットをしないで、お肉を皿に載せて出してくれます。実際食べてみましたが、とても軟らかく美味しいステーキでした。専用のステーキソースも良い味付けです。
きのことホッケの熱々つみれ汁です。味噌ベースでした。こういう大鍋の料理って、沢山の具材を入れて作るから、物凄く出汁が出て美味しいんですよね。
コーンスープです。これ好きなんですよね。意外と夕食バイキングに無い御宿もあるので、見つけるとテンションが上がります。
カレーとフクシン漬けです。
白米です。やっぱり何だかんだ言っても日本人はご飯が一番です。ここでは、道産米のななつぼしとふっくりんこをブレンドしたお米を使っています。北海道のお米を使う所が良いですね。ポイントの高い所です。
ほっふほふバイキングと書かれている看板の下には、コンニャク料理を茹でて食べるコーナーがありました。一つのコーナーを設けてある割には貧相な料理な気もしますが、海外からのお客さんが多い御宿なので、もしかしたらどこかの国では需要の高い料理なのかもしれませんね。
刺身です。マグロにサーモンにタコと個人的には、大好きな刺身が一つずつ容器に並べられていました。
紛らわしい写真ですが、ここは炉辺焼きの居酒屋ではありません、ここは間違いなくバイキング会場内にある炭火焼コーナーです。
ホタテまで、ありました。いやぁこれにはビックリです。もしかしたら別料金の料理かな？って思っちゃいましたが、これもバイキングメニューです。好きなだけ持って行って食べられます。良いですよね。プチ熱いです。実際焼けたホタテに醤油を掛けて食べましたが味も絶品でした。
このホタテ噴火湾産の物で、宇治義之さんが持って来たそうです。多分漁師の方なんだと思います。本当に美味しいホタテなので、是非一度食べに宿泊をお勧めします。
炭火焼料理はホタテ以外にもあります。ホッケとししゃもの焼き魚も、ありました。縞ホッケが物凄く好きなので、あると嬉しい物です。
珍しい料理で、烏賊ごろ焼きがありました。居酒屋とかに行かないと中々食べられないメニューなんですけど、ここはメニューの種類も豊富で充実しています。
天ぷらです。メニューは舞茸とカボチャのみでした。天ぷらが好きな人には、少し物足りないかもしれませんね。味付けは５種類の塩と専用の天つゆが用意されています。僕は個人的には天つゆ派で、ショウガを沢山入れるのが好きです。
これは珍しいケバフがありました。最近は移動販売車なんかでも、テイクアウト料理で出している所もありますよね。海外のお客さん向けのメニューだと思いますが、注目度抜群のインパクトでした。
切り落としたケバフは皿に盛られています。
ケバフの隣には中華料理コーナーがありました。まぁ見ての通り、中華をイメージしたオブジェも無いので、雰囲気とかは全く無いのですが、メニューを見る限り中華料理だと判断しました。
鳥の唐揚げに甘酢を掛けた様な料理がありました。
玉子とトマトの炒め物です。
マーボー豆腐です。実際夕食会場には中国からのお客さんも沢山居たので、あるのだと思います。個人的に思うのは、海外客の多い御宿ってバイキング料理も多国籍化するんですよね。その分メニューの種類は充実するし、中には物凄く美味しい料理なんかもあったりするので、静かに食事は取れない分バイキング料理の内容は、充実するメリットがあるのだと思います。
他にも料理はあるのですが、間を挟んで先にドリンクコーナーを紹介します。まずは水です。氷も用意されていました。
ホットのみですが、無料でコーヒーも用意されていました。僕はコーヒーは必ず飲みたい派なので、これは欠かせません♪
有料サービスになってしまいますが、ドリンクバーもあります。お酒もソフトドリンクもセルフ式で飲み放題のプランがありました。
それでは、次の料理コーナーに行きます。
漬物がありました。きゅうり漬けにキムチ、鰊漬けと用意されています。
魚の南蛮漬けにもずく酢、パングラタンです。それにしても、ここの御宿の料理コーナーには統一制があんまりありませんね。もっと各国の料理毎にオブジェとか作って、纏めた方が良いのにと思いました。まぁステーキコーナーとか炭火焼きコーナーみたいにちゃんとしたコーナーもあるので、もう一工夫で凄く楽しいバイキング会場になるだろうと思いました。
北海道の定番メニューじゃが芋の蒸し芋です。バターを付けて食べる質素な料理ですが、これは１個くらいは食べて欲しい料理です。
玉ねぎのローストです。中々玉ねぎを丸ごと焼いて食べることが無いので、珍しい料理に見えました。
豚の角煮です。料理のレイアウトは今一ですが、メニューの充実度は素晴らしいですね。
次の料理を紹介します。
カジキ鮪の串カツときのこのパスタです。串カツには専用ソースがありました。
レモンのチキンペッパー焼きとカボチャグラタンです。チーズ料理が好きなので、グラタンがあるのは嬉しい物です。
反対側にはサラダコーナーがありました。ツナサラダにゴボウサラダ、カボチャと豆腐のヘルシーサラダにブロッコリーです。
サラダの続きです。ミニトマトに海鮮サラダです。
まだまだ、サラダコーナは続きます。鶏ささみのエスニック風味サラダにきのこのマリネサラダ、ペンネサラダと随分手の込んだサラダまでありました。とても充実しています。
ドレッシングの種類も充実していました。３種類のドレッシングにフライドガーリックと粉チーズまであります。これは良いですね。
サラダコーナーの隣にはパンがありました。くるみパンにバンズ、かのこパンです。マーガリンと２種類のジャム（マーマレード・イチゴ）が用意されています。
次のコーナーに移ります。シーフードドリアがありました。中には貝や海老などの具材がふんだんに使われていました。
温かい蕎麦です。天つゆと薬味として、きざみ海苔にネギ、天カスに一味がありました。蕎麦って美味しいですよね。僕は滅多に電車には乗らないのですが、たまーに乗った時は、駅にある立ち食い蕎麦屋に絶対寄ります。
サーモンマリネです。綺麗な盛り付けですね。
メニューのレイアウトについては、もう仕方無いので何も無いよりはマシだ！の観点で紹介して行きたいと思います。ぶり大根もありました。
続いて、しゃぶしゃぶコーナーを紹介します。
ここのしゃぶしゃぶなんですが、予め用意された具材をその場で煮て作るセルフ式になっています。正直、これは手間が掛かる料理だなって思いました。というのも、先ほど述べた通りで、ここは海外のお客さんも含めて多数のお客さんが会場内に居ます。なので料理を取るには、当然並んで待たされます。そんな中で自分で具材を取って更に鍋で具材を煮込んで持って行くのは、結構しんどさを感じました。折角別メニューでセルフ鍋があるのだから、しゃぶしゃぶも食卓で出来る様にすれば良いのにと思いました。
最後は、デザートを紹介します。まずは定番アイスクリームです。味は３種類で、バニラにストロベリー、チョコレートです。やっぱりチョコアイスは最高です。
アイスから少し離れた所には、その他のデザートコーナーがありました。綺麗な花のオブジェが良いですね。
フルーツの盛り合わせです。グレーフルーツにパイン、オレンジがありました。
おはぎにわらび餅です。わらび餅には専用の黒蜜もありました。
左から、リンゴのプチケーキにシュークリーム、梨のプチケーキです。
柚子ゼリーに杏仁豆腐、ぶどうにババロアまでありました。物凄く豪華で美味しい！っていうデザートは一つもありませんでしたが、種類は豊富です。
あれもこれも食べたくなるのが、バイキングの魅力です。あんまり選びすぎると料理が冷めてしまうので、まずは頂きます。うん、美味♪
美味しい御馳走をお腹一杯食べて満足×２です♪期間限定ですが、洞爺湖万世閣の本当直ぐ前でイルミネーションのトンネルがあったので、食後の運動で散歩しました。洞爺湖温泉には湖以外にも魅力的な観光スポットがある様です。
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス１ ロビー＆部屋
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス２ 地下１階温泉
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス３ ８階温泉
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス４ 温泉＆プール
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス５ 夕食
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス６ 朝食
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス７ 館内施設
とまチョップが勧める予約宿泊サイトです。何と言ってもじゃらんは最大手の宿泊サイトです。利用の都度貯まるポイントが有効に使えるのもメリットがあります。
もう一つのお勧めサイトはるるぶトラベルです。大手旅行会社であるＪＴＢが経営する宿泊予約専門サイトです。時々開催されるタイムセールで格安プランを取る事も出来るので小まめなチェックをお勧めします。宿泊予約サイトは沢山ありますが特に良いのは此の二つのみです。両方を見比べて一番お得な宿泊プランを見つけてください(^^
